溝通搭建共育橋梁   攜手同促健康成長

2024 年 12 月 6日，交大康橋飲食托管的陜西省西安師范附屬小學(xué)食堂迎來“校園餐”家長開放日活動。碑林區(qū)教育局食品安全科科長喬勇、碑林區(qū)南院門市場監(jiān)管所副所長段慶、西安師范附屬小學(xué)校長牛西運、交大康橋飲食公司總經(jīng)理景立杰、學(xué)校膳食委員會以及各年級家長代表30余人出席本次活動。 

 

座談會上，碑林區(qū)教育局、碑林區(qū)南院門市場監(jiān)管所領(lǐng)導(dǎo)高度肯定了學(xué)校食堂工作，稱這是南院門街辦食堂工作最規(guī)范、最細(xì)致、上級檢查評價最高的食堂之一。同時希望家長多提寶貴建議，攜手共促食堂工作的提升。  

 

牛西運校長發(fā)言強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食堂一直堅持“公益性、非營利性”原則。堅持五個“好”：員工著好裝、物供進(jìn)好料、大廚烹好菜、食堂留好樣、人人服好務(wù)。細(xì)致日常工作，為食品安全保底。學(xué)校重視科學(xué)飲食知識和食禮文化，把食育作為校本課程，成為學(xué)生一項基本教育，通過種植課程、廚藝課程，拓展學(xué)生的實踐能力，提高學(xué)生的生活知識。 

 

膳食委員會家長代表感謝學(xué)校、康橋飲食在食堂日常管理工作中做出的努力，學(xué)校選擇供餐企業(yè)的慎重，對孩子們在校的飲食絕對放心。保證以后會做好日常家長建議收集，也希望多開展家長座談會。

景立杰總經(jīng)理感謝碑林區(qū)教育局、碑林區(qū)市場監(jiān)督管理局南院門市場監(jiān)管所以及西安師范附屬小學(xué)各級領(lǐng)導(dǎo)多年來對食堂餐飲工作的認(rèn)可與幫助，并對西師附小下一步餐飲服務(wù)工作作表態(tài)發(fā)言。康橋飲食將一如既往地嚴(yán)格落實國家相關(guān)部門提出的《“十統(tǒng)一六到位”管理模式實施方案》“四遵守”的管理要求及學(xué)校餐飲規(guī)范管理要求，進(jìn)一步提升食堂管理水平和服務(wù)質(zhì)量。同時，希望家長多走進(jìn)食堂，多提寶貴建議，康橋飲食將竭盡全力為學(xué)生食品質(zhì)量與安全筑牢防線。

 

會后，與會人員在食堂經(jīng)理康小強(qiáng)的帶領(lǐng)下有序參觀了學(xué)校食堂。食堂內(nèi)部整潔的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的食材、嚴(yán)格的食品加工流程、完善的管理記錄，給家長們留下了深刻印象，大家紛紛點贊“食堂雖小，規(guī)范不少；分區(qū)精設(shè)，秩序昭昭；廚具齊整，擺放有道；操作嚴(yán)謹(jǐn)，食安為要”。  

 

共品“食”光，共享健康。參觀結(jié)束后，家長們與學(xué)生共同就餐，親身品嘗校園餐品，從口味、營養(yǎng)搭配到食材質(zhì)量等多方面進(jìn)行了直觀體驗。家長代表不僅“眼見為實”，更是“品嘗為證”，同時認(rèn)真填寫了滿意度調(diào)查表，對“校園餐”工作給予了高度評價，并提出了寶貴建議。  

 

此次“校園餐”開放日活動的成功舉辦，彰顯了各方對校園食品安全與學(xué)生健康成長的高度重視，不僅為家長提供了深入了解校園餐飲工作的機(jī)會，也為進(jìn)一步提升校園餐品質(zhì)、優(yōu)化服務(wù)奠定了堅實基礎(chǔ)。交大康橋飲食將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)校與家長之間的溝通與協(xié)作，不斷提升食堂管理工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化，為廣大師生提供更加優(yōu)質(zhì)、安全的校園餐飲服務(wù)。