2024 年 9 月 11 日中午，由市市場監管局、市教育局、市衛健委以及市城管執法局成立的聯合督導檢查組蒞臨交大康橋飲食公司進行食品安全專項督導檢查。西安市市場監管局餐飲處李科琦處長帶隊，碑林區市場監管局相關科所陪同檢查。公司黨支部書記、總經理景立杰及經營班子成員迎接檢查并作匯報表態發言。

       檢查前，李科琦處長強調，此次西安市食藥安辦聯合督導檢查組重點對食堂承包企業在食品安全三級管理體系的“日管控、周排查、月調度”工作機制落實情況，食堂“雙總監”配備和食品安全操作規范執行情況進行詳細檢查，確保每一個環節都符合食品安全標準。

  

  

    總經理景立杰從公司基本情況、公司業務介紹及食品安全開展情況等方面向檢查組做了詳細匯報。景總表態，康橋飲食作為西安交通大學所屬國企，堅持規范經營、穩健發展的經營理念，牢記食品安全主體責任的重要性，一方面堅決落實食品安全主體責任，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”機制，確保責任到崗到人；另一方面加強食品安全管理和運行制度的高效落實，切實保障就餐者食品安全。

在檢查過程中，檢查組對康橋飲食的企業經營資質進行核查，對承包經營項目的投標工作、食堂經營合同、食品原材料招標工作、食品安全管理工作等相關資料進行檢查。對食品安全方面所采取的措施、食材儲存條件、食品加工過程、銷售售賣等環節以及經營場所兩個主體責任的落實情況進行了細致了解，與景立杰總經理進行了深入交流。檢查組通過資料審查及交流，對交大康橋在食品安全工作方面所做出的工作給予了肯定，并提出了更高的要求。

西安市食藥安辦聯合督導檢查組的此次檢查，將有力地推動交大康橋食品安全工作再上新臺階。交大康橋飲食將以本次督導檢查為契機，聚焦食品安全、狠抓工作落實，全力構建食品安全防線，確保承包經營項目食品安全，助力公司高質量發展。