2022年3月25日下午15：00，康橋飲食以視頻會議方式，舉辦今年第二場“全員培訓系列大講堂”，本次的培訓課題是《食品生產經營監督檢查管理辦法》。公司總經理助理劉高利擔任本次培訓主講，公司領導班子及總部二線全體人員參加了現場培訓，一線各項目管理人員通過釘釘線上直播平臺同步參加了學習。 

劉助理圍繞近日市場監管總局發布修訂后的《食品生產經營監督檢查管理辦法》，（以下簡稱《辦法》）結合交大康橋飲食日常工作實際，重點對食品生產企業生產環境條件、生產過程控制、從業人員管理、食品安全事故處置等內容進行了系統的講解。同時，用典型案例和常見問題，對日常餐飲管理運營的重點事項和相關依據進行了詳細的闡釋說明。

  

本次培訓內容詳實，緊貼實際，通過此次培訓，使各項目管理人員重溫了食品生產日常監督檢查時所依據的相關法律法規及食品生產監管工作的重點和要求，進一步提升工作能力和水平。 劉助理要求全體參訓人員認真學習的同時，積極配合監管部門的雙隨機檢查、飛行檢查、及體系檢查等各項監督檢查。筑牢食品安全防線，堅決守護廣大就餐者“舌尖上的安全”。

 

隨后，劉助理進行了《辦公禮儀》的課程培訓，旨在規范辦公程序，提高管理素養。按照培訓計劃組織了全員考試。

多年來，康橋飲食秉承“國以才立、政以才治、業以才興”的管理理念，注重人才培養、引進和提升，積極探索打造高素質人才隊伍的途徑。

今年，康橋飲食將持續以“線上線下聯動培訓”的方式，拓展培訓的廣度和深度，確保各級管理干部思想政治理論學習和經營業務培訓不松勁、不停歇，夯實公司規范經營基礎，奠定穩健發展的基石。