5月13日—14日,2018第十三屆中國國際團餐產業大會、2018絲綢之路陜菜美食節在古都西安隆重舉行。本次大會以“健康中國、團餐力量”為主題,匯聚了團餐業企業巨頭、專家學者和產業鏈600多名代表。康橋飲食公司總經理景立杰一行應邀出席本次大會,公司榮獲中國烹飪協會授予的中國營養餐優秀企業榮譽稱號。這是繼2017年公司榮獲“2016年中餐科技進步三等獎”榮譽后的又一殊榮。
在大會上,康橋飲食副總經理、陜西省餐飲商會團餐專業委員秘書長魏生泉帶領專委會18家重點企業代表上臺朗誦《陜西團餐 逐夢前行》,是本次大會的亮點之一,同時奪人眼球。通過朗誦彰顯了陜西團餐人的精神,引領“陜菜”走出中國,走向世界……
康橋飲食公司圓滿完成了中國烹飪協會委托提供主會場全程禮儀服務及中國團餐人之“宴”和分會場廚務支持工作,展現了康橋實力,得到主辦方及參會者的一致好評。
在益海嘉里西安興平工廠大會分會場,公司總經理景立杰向大會分享康橋飲食的創業和發展,指出康橋飲食在企業文化的引領下,在幾代“康橋人”不懈努力下,弘揚工匠精神,實現了企業的穩健發展。
多年來,康橋飲食致力于團餐營養餐事業的建設和發展,每天為數萬人提供營養可口的餐食,與西安交大公共衛生學院、陜西營養學會聯合成立交大康橋營養配餐研究中心,組建20余名烹飪大師、高級營養師研發團隊研發編制高校、中小學、幼兒園、部隊、工商企業、機關單位、金融行業等不同就餐人群的營養食譜,編寫并出版《團膳食譜》并榮獲2016年中餐科技進步三等獎。計劃編寫出版《團膳面點小吃標準食譜》,該書具有很強的理論和操作價值,將填補團餐領域的空白。