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觀摩交流 尋找差距 完善不足 共同進步
觀摩交流 尋找差距 完善不足 共同進步
2016年4月1日,西安交大康橋飲食有限公司餐飲二部“學雷鋒活動暨食品安全衛生管理現場觀摩交流會”活動在西安交大陽光小學舉行，公司領導和部門工作人員以及校方領導應邀參加了此次活動。
本次活動分為現場參觀及會議交流兩個階段。
現場參觀階段，由陽光小學食堂張繁榮經理帶領大家換裝潔白的參觀服，列隊參觀了食堂一、二樓整體工作區域，詳細介紹了不同區域中的不同設備的使用、清潔、保養，以及制度上墻、崗位分工等具體做法，食堂員工現場進行的每日“早晨心語”表演使參觀人員耳目一新，深受感動。使參觀單位真正感受到注重細節出成果，細化管理出效果。
活動第二階段，全體人員在陽光小學多功能會議廳舉行了會議交流，會議由餐飲二部部長康友強主持。公司總經理景立杰、副總經理魏生泉、陽光小學王宏堂校長及餐飲二部各單位代表分別進行了發言。西安一中、陽光中學等單位代表就本次主題活動的心得和感受，進行了交流和分享。大家一致表示，要向優秀單位看齊，尋找差距，不斷進步，不斷提升食品安全(服務)管理的整體水平，為就餐者提供放心食品，確保學校師生飲食安全。魏總在對陽光小學食堂整體工作給予肯定的基礎上，就經營管理如何保持、如何再上新臺階等提出了殷切的希望。王校長在對陽光小學食堂工作表示肯定的同時，也對公司在科學化管理、高度的社會責任意識表示了高度認可，對公司為陽光小學師生員工提供的飲食保障工作表示由衷的感謝。同時，王校長表示，下一步將加大資金投入，對食堂環境進行改善裝修，為就餐者提供更加舒適優美的就餐環境。最后，景總發表了重要講話。他首先感謝陽光小學各級領導長期以來對食堂工作的大力支持，對餐飲二部食堂員工在日常工作及此次活動中的辛勤付出表示感謝。同時，結合前期赴日本進行團膳考察的感受，聯系陽關小學食堂工作實際，就食堂經營管理如何向精品化、人性化轉變進行了分析，為食堂以后的工作提供了新的方向，提出了更高要求。景總表示，公司將盡快投入資金購買高端廚房設備，提升陽光小學食堂整體形象，為師生員工提供更加優質的飯菜，更加優質的服務。
西安交大康橋飲食有限公司 辦公室
2016年4月6日
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